ESSENTIAL TT recrute pour un hôtel de luxe basé à Monaco un commis de cuisine H/F pour la saison.

Missions :

• Confectionner et dresser les mets dont vous avez la charge
• Adapter son rythme de travail en fonction de l’affluence, des évènements et des clients
• Respecter les ratios définissant les quantités de produits à employer, respecter les fiches techniques
• Participer aux inventaires
• Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant, au quotidien, les règles d’hygiène HACCP ainsi que l’utilisation adéquate du matériel.

Profil : 

• dynamique, avez l’esprit d’équipe
• titulaire d’un CAP au minimum en hôtellerie
• sens de l’organisation et gestion du stress
• rigoureux(se) et attentif(ve)

Ce poste correspond à vos compétences et à votre profil, merci d’envoyer votre candidature par mail, en précisant le poste pour lequel vous postulez : info@essentialtt.mc