Essential TT recrute pour un hôtel de luxe basé à Monaco un commis de cuisine H/F pour la saison.

Missions :

• Confectionner et dresser les mets dont vous avez la charge

• Adapter son rythme de travail en fonction de l’affluence, des évènements et des clients

• Respecter les ratios définissant les quantités de produits à employer, respecter les fiches techniques

• Participer aux inventaires

• Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant, au quotidien, les règles d’hygiène HACCP ainsi que l’utilisation adéquate du matériel.

Profil : 

• dynamique, avez l’esprit d’équipe

• titulaire d’un CAP au minimum en hôtellerie

• sens de l’organisation et gestion du stress

• rigoureux(se) et attentif(ve)

Ce poste correspond à vos compétences et à votre profil, merci d’envoyer votre candidature par mail, en précisant le poste pour lequel vous postulez : info@essentialtt.mc